題名：パスタの湯で時間とパスタのコシに関する主観的な評価報告者：トシ 稀代の天才であるヴォルフガング・アマデウス・モーツァルトが晩年の1790年に作曲した喜劇オペラの「コシ・ファン・トゥッテ: Così fan tutte」(コシではなく、一般的にはコジと表記されることが多いが1)、ここはコシとさせていただく)において、「パスターーーーは、コシーーーが、命ーー。であーる。」と唄われたかどうかは別として、1769年から1771年の若き日のモーツァルトが、父と共にミラノ、ボローニ…